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以前吃魚一直都清蒸的比較多,今天突然想做個不一樣的魚。紅燒魚塊這種做法既簡單,又入味,做好後汁也收的剛剛好,全部包裹在魚條上,吃起來好香噴噴的!接下為你分享下做法

食品 4.起油鍋,把八角,桂皮,薑片放入煸香,注意是小火煸,大火容易把八角,桂皮炒糊了哦。

6.接著倒入適量的生抽,紅燒醬油,蠔油,少許的清水燒滾後,把炸過的魚塊放入鍋內進行燒製。

3、鍋內放水燒魚的時候,注意水量不要過多,比魚塊的份量稍稍少一點就差不多了,這個要靠經驗與目測,多試幾次就會總結出心得的。

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資料來源：http://www.dachu.co/recipe/2

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